การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและไซโตไคน์ การเผาผลาญ ในการตอบสนองต่อโรคอ้วนและภาวะทุพโภชนาการนั้นมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการเปลี่ยนแปลงของจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกัน เซลล์ภูมิคุ้มกันหลายชนิดที่อยู่ในเนื้อเยื่อไขมันได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของไซโตไคน์และระดับฮอร์โมนที่ระบุไว้ข้างต้น