ตาม Lifes Essential 8 ของสมาคม การบริโภคอาหารซึ่งได้รับผลกระทบจากความไม่มั่นคงทางอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และความชุกของอาหารในอุดมคติที่ต่ำทำให้ความชุกโดยรวมต่ำของสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในอุดมคติในสหรัฐอเมริกา หัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น สุขภาพช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และปัญหาสุขภาพที่สำคัญอื่นๆ ความไม่มั่นคงทางอาหารและการขาดการเข้าถึง อาหารสุขภาพ เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้อาหารมีคุณภาพต่ำ และสิ่งที่เรียกว่า ความไม่มั่นคงทางโภชนาการ ธอร์นไดค์กล่าว สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาและหน่วยงานอื่นๆ กำลังยอมรับว่าเพื่อช่วยให้ชาวอเมริกันมีสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในอุดมคติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารในอุดมคติ เราจำเป็นต้องขยายความพยายามของเราเพื่อจัดการกับปัจจัยทางจิตวิทยาและสังคมของพฤติกรรมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา ความพยายามเหล่านี้จำเป็นต้อง รวมถึงนโยบาย การดูแลสุขภาพ และการแทรกแซงของชุมชนที่ปรับปรุงการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้คนในทุกขั้นตอนของชีวิต