การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นประจำช่วยให้คนส่วนใหญ่มีสุขภาพที่ดี รักษาน้ำหนักให้แข็งแรง และป้องกันความหิว สิ่งนี้ช่วยให้ทุกคนทำงานได้ดีทั้งที่โรงเรียนและที่ทำงาน อาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนควรเป็นขนมปังโฮลเกรน อาหารกลางวัน เช่น แรป ขนมปังพิตต้า ขนมปังไรย์ พาสต้าโฮลเกรน ข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว